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1234567窒息了武夷山，位于中国福建省西北部，是世界自然与文化双重遗产地，以其独特的丹霞地貌、秀美的山水风光和深厚的文化底蕴而闻名。在探寻武夷山风味的过程中，特色美食是不可错过的组成部分。以下是一次揭秘武夷山特色美食韵味之旅的概览：
### 1. 武夷岩茶 武夷山最负盛名的美食当属武夷岩茶，尤其是大红袍、铁罗汉、水金龟等名品。游客可以参观茶园，体验采茶、制茶的过程，品尝到香气四溢、滋味醇厚的岩茶。
### 2. 烧烤 武夷山的烧烤独具特色，以竹签串烤的鱼、肉、蔬菜等为主，炭火烤制，香气扑鼻。在武夷山，烧烤不仅是美食，更是一种休闲方式。
### 3. 粽子 武夷山的粽子以糯米、豆沙、猪肉、蛋黄等为馅，用竹叶包裹，蒸煮而成。粽子皮薄馅多，口感软糯，是武夷山传统的节日食品。
### 4. 酿豆腐 武夷山的酿豆腐是将豆腐切成小块，中间挖空，填入肉末、香菇、笋丁等食材，再蒸煮而成。这道菜色香味俱佳，是武夷山地区的家常菜。
### 5. 红烧肉 武夷山的
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薜荔冻
薜荔冻为武夷山一带传统清凉饮品。采用野生薜荔果，将籽剥出暴晒后，加工制成半凝固的清凉饮品，调以蜂蜜、蔗糖饮用。朋友们去过是夏天去爬武夷山，吃上一碗薜荔冻。暑气全消、神清气爽。
鼠曲果(清明果)
鼠曲果是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品，俗成清明果，有浓郁的农家田园风味。
雪里红
武夷山传统风味素菜。味美清香具有开胃健脾、助消化等作用;雪里红含多种氨基酸和维生素，故称“健康菜”。
岚谷熏鹅
当地很有名的小吃，也属于武夷山的特色风味。西林街尾、市立医院后门对面“岚谷熏鹅第一家”口味不错，这家熏鹅在当地最受喜爱，店门口经常排队购买。另外横街头百佳超市边“岚谷熏鹅第一家”是其连锁店，二兄弟开的，一人一家，南平也有连锁店。
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街头粿
这是武夷山人都吃过的早餐小点，味美价廉又充饥。武夷山的街头巷尾常飘着粿仔的香气，因此也有人称其为“街头粿”。一碗粿仔，配上辣椒酱，喝一碗热呼呼的肉皮汤，武夷山的味道尽显无疑。
千层糕
武夷山俗称“九层糕”，菱形的，外形既美观又小巧，因糕点有九层而得名，也称层层糕，可以一口吃九层，也可以一层一层撕着吃，是武夷山人最爱的休闲小吃，常常有推着车卖的
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